foto Instagram/ dan Instagram/chichiwiranata - Olahan makanan dengan rasa pedas masih digandrungi banyak orang. Terbukti, saat ini masih banyak warung makan yang menawarkan sensasi rasa pedas yang dipadukan dengan berbagai bahan makanan. Mulai dari ayam, mi, nasi, hingga camilan dengan ciri khas rasa pedas di dalamnya. Terkadang para penjual juga menawarkan beragam level kepedasan untuk semakin memanjakan para pembeli. Semakin tinggi rasa pedasnya, semakin laris diburu pembeli. Tapi makanan pedas apa sih yang jadi favoritmu? Kalau memutuskan untuk membeli tentu akan ada banyak pilihan menu yang tersedia. Namun kalau kamu ingin membuat sendiri, akan mudah jika mengolahnya dengan bahan utama mi. Yaps, mi dikenal menjadi bahan yang sangat praktis untuk diolah menjadi berbagai menu. Bahkan ketika kamu mencampurkan dengan rasa pedas, kenikmatan rasanya akan semakin terasa jelas. Dijamin rasanya enak, membuatnya praktis, dan bahan yang diperlukan juga mudah ditemukan. Yuk coba resepnya dalam ulasan pada Rabu 23/9 dari berbagai sumber. 1. Mi goreng jeletot. foto Instagram/nadisyalicious Bahan- 1 bungkus mi burung dara pipih- 1 butir telur ayam- 5 buah bakso sapi iris- 1 buah tomat iris- Kol secukupnya- 1 ikat daun bawang, potong-potong- 1 ikat daun seledri, potong-potong- 1 sdm kecap manis- 1 sdm saus tiram- 1 sdm kecap inggris- Garam secukupnya- Kaldu jamur secukupnya- Lada secukupnya Bumbu halus- 4 siung bawang merah- 2 siung bawang putih- 2 butir kemiri sangrai- 5 buah cabai merah keriting- 8 buah cabai rawit merah Cara membuat- Rebus mi terlebih dahulu, setelah itu tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan telurnya aduk Setelah itu masukkan kol dan mie nya aduk-aduk beri kecap manis, kecap inggris, saus tiram garam, kaldu jamur dan Tes rasa, dirasa pas dan semua sudah tercampur rata terakhir masukkan tomat daun bawang dan daun seledri aduk-aduk lagi sebentar lalu angkat sajikan. 2. Mi gomak kuah pedas. foto Instagram/day_smarie Bahan- 1/2 bungkus kecil mi gomak, rebus lalu tiriskan- 100 gram daging ayam fillet, iris tipis- Segenggam kangkung- 3 lembar kol, iris- Santan kental secukupnya- Garam, penyedap jamur, gula dan merica secukupnya- Air secukupnya- Minyak untuk menumis Bahan bumbu halus- 5 siung bawang merah- 4 siung bawang putih- 5 buah cabai merah- 10 buah cabai rawit Cara membuat- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga Masukkan irisan daging ayam Tambahkan air secukupnya, masak hingga air Setelah itu masukkan mi, diamkan Lalu masukkan kangkung dan Tambahkan santan kental Masukkan garam, penyedap jamur, gula, dan merica Tes rasa, jika sudah pas matikan api lalu sajikan. 3. Mi kuah kari daging. foto Instagram/puspalarasati Bahan- 250 gram mi kuning basah- 150 gram daging sapi iris- 400 ml air kaldu, rebusan Garam, gula, kecap sesuai Daun salam- Minyak untuk menumis Bahan bumbu halus- 5 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 4 buah cabai merah besar- 5 buah cabai rawit setan- 1 butir kapulaga- 1 buah kunyit, bakar- 1/4 jinten- 1 sdt lada Sayur pelengkap- toge, kol, daun bawang, tomat Cara membuat- Haluskan bumbu halus yang sudah disiapkan. Setelah halus, tumis bumbu sampai harum. Tambahkan Masukkan daging sapi yang sudah diiris. Lalu tambahkan air kaldu, garam, gula, kecap sesuai selera. Masak sampai air menyusut dan daging Setelah itu masukkan mi dan sayuran ke dalam tumisan. Aduk sampai semua bahan tercampur Setelah matang, letakkan pada piring saji, berikan tambahan acar timun dan acar bawang serta emping, bisa juga ditambahkan bawang goreng. 4. Mi tek tek pedas. foto Instagram/ Bahan- 1 bungkus mi instan- 1 butir telur- 1 buah sosis- Cabai iris- Sedikit tomat iris- Sedikit kol iris- Daun bawang- Saus pedas- Bumbu mie instan- Kecap membuat- Goreng telur Panaskan air, masukkan mi instan, kemudian telur tadi, aduk-aduk. - Masukkan tomat, kol, cabe iris, saus pedas dan bumbu mie instan, aduk Masukkan sosis, sedikit kecap manis dan daun bawang. - Aduk rata semua dan angkat sajikan selagi panas. 5. Mie pedas hits. foto Instagram/chichiwiranata Bahan- 1 keping mi kuning kering- 500 gr ayam cincang- 3 siung bawang putih, cincang halus- 2 cm jahe, cincang halus- 1 sdt minyak wijen- 1 sdt gula pasir- 1 garam atau sesuai selera- 1/2 sdt merica bubuk- 2 sdm bawang putih goreng- 2 sdm minyak Cara membuat- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga Masukkan ayam, aduk-aduk hingga berubah warna dan kaku. - Bumbui dengan minyak wijen, gula, garam dan merica Masak hingga matang dan kering. Angkat dan Campur tumisan ayam dengan bawang putih goreng kemudian giling sebentar hingga teksturnya menjadi lebih halus. Cara penyajian- Siapkan sambalnya bisa gunakan 20 buah cabai yang diulek dengan garam, Rebus 1 keping mi kuning kering, Dalam mangkuk, beri 2 sdm minyak ayam, 1 sdm minyak wijen, secukupnya garam dan Masukkan mie dalam mangkuk berisi bumbu, aduk Masukkan sambalnya, taburi dengan toping ayam, daun bawang dan bawang goreng bisa diberi tambahan siomay, smoked beef ataupun bakso. Sajikan. 6. Mi nyinyir. foto Instagram/upikitchen Bahan- 2 keping mi telur- 3 bh sosis ayam- Secukupnya daun bawang- Daun seledri Bahan bumbu- 2 siung bawang putih- 1 btr kemiri- 1 sdt merica- 3 cabai rawit- 1/2 bawang bombai- 3 sdm cabai bubuk- 3 sdm saus sambal- 2 sdm saus tiram- Secukupnya kaldu bubuk dan garam Cara membuat- Rebus mi telur sampai matang. Haluskan bawang putih, kemiri, merica dan cabai Tumis bumbu halus dan bawang bombai Masukkan potongan sosis. Aduk sebentar, kemudian masukkan mi telur. Aduk Beri sedikit air agar lebih mudah mengaduk dan bumbu tercampur Beri cabai bubuk, saus sambal, saus tiram, kaldu bubuk dan Aduk rata. Masak sampai air Terakhir masukkan irisan daun bawang dan seledri. Sajikan. 7. Mi kuah santan pedas. foto Instagram/reystafauzia Bahan- 2 porsi mi kering- 1 rumpun pokcoy- 600 ml air- Garam- Kaldu bubuk Bumbu- 5 sdm santan bubuk- 3 siung bawang putih, haluskan- 2 biji cabai merah besar, haluskan- ½ sdm cabai bubuk ½ sdt garam masala Bahan pelengkap- Daun bawang, iris- Telur rebus Cara membuat- Rebus mi sampai matang, angkat dan Rebus pokcoy sampai matang, angkat dan Tumis bumbu halus sampai wangi, kemudian masukkan air, cabai bubuk, garam masala, garam dan kaldu bubuk. Tunggu hingga Lalu masukkan santan bubuk. Aduk-aduk hingga mendidih lagi, koreksi rasa dan matikan Sajikan mi, pokcoy dan telur rebus di dalam mangkuk. Siram dengan kuah santan pedas, kemudian beri taburan daun bawang. 8. Mi pedas super. foto Instagram/belajarmasak1 Bahan- 2 bungkus mi instan- 30 bh cabai rawit- Air- 1 sdt garam- 1 sdt gula- 1 sdt penyedap rasa- 1 bh telur mata sapi Cara membuat- Masak sedikit air dan 1 sdt gula, Lalu masukkan cabai hingga terendam. Jangan tunggu air mendidih. Masukkan air kemudian langsung cabai, apabila air sudah mendidih beberapa saat, angkat cabai. Agar rasa pedas dari cabai tidak hilang karena panas. Angkat dan Ulek cabai dengan garam dan penyedap hingga agak halus. Masak mi goreng instan seperti biasa sesuai Kemudian taruh cabai halus di piring, tambahkan mi goreng, aduk hingga cabai rata dengan Tambahkan telur mata sapi/dadar sebagai pelengkap. 9. Mi goreng pedas simpel. foto Instagram/mamanavsaka Bahan- 80 gr mi telur- 25 cabai merah- 2 bawang putih- 1 sdm saus tiram- Secukupnya gula dan garam- Secukupnya lada dan penyedap Bahan topping ayam- 200 gr daging ayam- 3 siung bawang putih- Secukupnya gula, garam, penyedap Bahan tambahan- Bawang merah goreng- Daun bawang, iris- Pangsit- Acar/selada lalap Cara membuat- Rendam mi jangan sampai Rebus cabai merah lalu Cincang bawang putih lalu tumis dan masukkan cabai merah, Masukkan gula, garam, lada, penyedap, dan saus Masukkan mi, aduk rata, koreksi rasa. Cara membuat topping ayam- Cincang bawang lalu tumis. Lalu masukkan daging ayam yang sudah dicuci dan Tambahkan gula, garam, lada, penyedap, aduk-aduk tanpa ditambahkan Masak hingga matang, koreksi rasa. 10. Mi goreng Aceh. foto Instagram/resepmakanandankue3 Bahan- 1 bungkus mi telur- 10 biji udang yang sudah di bersihkan- 1 batang daun bawang, potong besar- 2 lembar daun sawi, potong besar- Sedikit tauge- 1/2 buah tomat, potong- 2 batang daun seledri/sop, iris halus- Kecap dan saus tomat secukupnya- Garam, kaldu jamur dan merica secukupnya- 2 buah bawang merah, iris halus- 100 ml air matang- Minyak sayur untuk menumis Bumbu halus- 4 siung bawang putih- 6 buah bawang merah- 3 buah cabai merah besar- 1 sdt lada- 3 butir kemiri- Seiris jahe- 1/4 sdt ketumbar- 1/4 sdt jintan Bahan pelengkap- Acar- Emping melinjo- Irisan timun- Bawang goreng Cara membuat- Panaskan minyak, tumis bawang merah iris sampai harum, masukkan bumbu Tumis sampai bumbu harum dan Masukkan udang, aduk rata dengan bumbu, tambahkan air, masukkan daun sawi, mi, sawi, Tambahkan kecap dan saus tomat, aduk rata, beri garam dan merica, cek Jika mi sudah sudah matang tambahkan daun bawang dan daun seledri, aduk rata, masak lagi sebentar Angkat dan sajikan. brl/guf
BacaJuga: HARGA TERBARU Vivo Y21 Per Juni 2022, HP Harga 2 Jutaan Rupiah Lengkap Spesifikasi Jika Anda tidak mau keluar rumah tetapi ingin mencoba kuliner dari Negeri Gingseng, tidak ada salahnya jika membuat masakan ala Korea dengan resep berikut ini.. Dilansir akun Youtube Devina Hermawan dengan judul "Duplikasi SAMYANG
Télécharger l'article Télécharger l'article Pétrir la pâte permet le développement du gluten et aide à distribuer l'air produit par la levure de manière homogène. Cela crée les conditions nécessaires à la production d'une pâte poreuse et aérée, en d'autres termes, une pâte délicieuse. 1 Préparez la surface sur laquelle vous allez travailler la pâte. Il est plus facile de pétrir sur une surface plane qui vous arrive au niveau de la taille. Préparez le comptoir, la table ou toute autre surface stable en la nettoyant avec de l'eau tiède et du savon puis en l'essuyant avec une serviette propre. Saupoudrez de la farine sur la surface afin que la pâte n'accroche pas lorsque vous allez la pétrir. Certaines recettes nécessitent de pétrir la pâte dans un saladier. Dans ce cas, la pâte doit être pétrie pendant seulement une ou deux minutes. Pour les recettes nécessitant plus de trois minutes de pétrissage, vous aurez besoin d'une surface plane. Si vous ne voulez pas pétrir la pâte directement sur la table ou le comptoir, vous pouvez étaler du papier sulfurisé ou ciré saupoudré de farine. Certains magasins de cuisine vendent des surfaces antiadhésives facilitant le pétrissage de la pâte. 2 Mélangez les ingrédients composant votre pâte en suivant la recette choisie. Les ingrédients de base d'une pâte à pain sont la farine, la levure, le sel et l'eau. Mélangez bien les ingrédients avec une cuillère en bois en préparation du pétrissage. Si de la farine reste sur les parois du récipient, c'est que la pâte n'est pas prête à être pétrie. Continuez à remuer avec la cuillère jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés. Si vous commencez à avoir du mal à remuer la cuillère en bois dans la pâte, c'est que celle-ci est prête à être pétrie. 3Mettez la pâte sur votre surface de travail. Versez-la du saladier directement sur la surface que vous avez préparée. Elle doit former une boule molle et collante. Elle est à présent prête à être pétrie. Publicité 1Lavez-vous les mains avant de commencer. Pétrir la pâte nécessite de travailler celle-ci entre vos mains nues, lavez-les et séchez-les donc bien avant de vous mettre au travail. Retirez vos bagues et autres bijoux qui pourraient se coller à la pâte et remontez vos manches pour ne pas vous salir. Comme vous travaillez sur une surface farinée, vous devrez peut-être utiliser un tablier pour protéger vos vêtements. 2 Rassemblez la pâte en un tas. Lorsque vous plongez vos mains dans la pâte la première fois, elle va être collante et difficile à manipuler. Continuez et travaillez la pâte avec vos mains, en formant une boule, en l'écrasant et en la reformant. Continuez jusqu'à ce que la pâte soit moins collante et plus facile à travailler ou jusqu'à ce que vous puissiez former une boule sans que celle-ci se déforme. Si la pâte ne semble pas devenir moins collante, versez un peu de farine sur le comptoir et continuez à travailler la pâte. Vous pouvez légèrement fariner vos mains pour empêcher que la pâte ne colle trop. 3Frappez la pâte. Pressez les paumes de vos mains dans la pâte, en appuyant assez fort. Cela s'appelle frapper » la pâte et aide le gluten à se répartir. Continuez à faire ceci jusqu'à ce que la pâte soit plus ferme. 4 Pétrissez encore. Pliez la pâte en deux et aplatissez-la de nouveau avec les paumes de vos mains. Tournez légèrement la pâte, pliez-la en deux et aplatissez encore. Faites ceci pendant 10 minutes ou selon ce que la recette prévoit. Le pétrissage doit être ferme et rythmé. Ne travaillez pas trop doucement ; manipulez la pâte rapidement, en ne la laissant pas reposer trop longtemps entre chaque mouvement. 10 minutes de travail physique peuvent s'avérer longues. Si vous êtes fatigué-e, demandez si possible à quelqu'un de continuer à pétrir à votre place. Publicité 1Vérifiez la texture de la pâte. Au départ la pâte est molle et collante, mais après 10 minutes de pétrissage elle doit être brillante et ferme. Elle doit rester un peu collante et élastique au toucher, mais pas trop sèche. S'il reste des grumeaux ou des endroits collants, continuez à pétrir la pâte. 2Vérifiez que la pâte reste formée. Faites une boule et laissez-la tomber sur la surface de travail. Est-ce que la forme en boule est restée intacte ? Si la pâte est prête, elle doit rester en forme de boule. 3Pincez la pâte. Elle devient plus ferme au fur et à mesure du pétrissage. Pincez la pâte entre deux doigts. Si elle est prête, vous devez avoir l'impression de pincer un lobe d'oreille. Et la pâte doit retrouver sa forme ensuite. 4 Continuez votre recette. La plupart des recettes recommandent de laisser reposer la pâte dans un endroit à température ambiante pendant quelques heures après le premier pétrissage. Lorsqu'elle a doublé de volume, vous devrez peut-être la pétrir de nouveau quelques minutes, puis la laisser reposer encore avant de la faire cuire. Si vous avez pétri la pâte jusqu'à ce qu'elle soit ferme, aérée et brillante, votre pain devra avoir une croute croustillante et une mie douce et moelleuse. Si vous n'avez pas pétri la pâte correctement, le pain sera dur et plat. Publicité Conseils Des mains froides et sèches conviennent mieux pour pétrir. Ajouter autant de farine que nécessaire pour ne pas que la pâte soit collante. En général, si vous faites du pain, vous savez que vous avez ajouté assez de farine lorsque la pâte arrête de coller à la surface. La quantité de farine variera en fonction de l'humidité de la pâte. Si vous faites autre chose, comme une pâte à biscuits, ajoutez de la farine en suivant la recette plus un tout petit peu pour l'empêcher de coller, mais pas trop. Une raclette à pâte peut rendre le nettoyage plus facile. N'importe quel objet avec un bord plat et dur peut convenir. Gardez un œil sur votre montre pendant que vous pétrissez, surtout si la recette prévoit une durée de pétrissage particulière. Pétrir pendant 20 minutes peut être long. Mais ne réduisez pas ce temps. Pour un nettoyage plus facile, surtout avec une pâte collante, portez des gants jetables en latex lorsque vous pétrissez. Essayez de ne pas casser la patte, étirez-la seulement. Faites la différence entre farine à pain pour les recettes avec de la levure et farine à pâtisserie pour les recettes sans levure. La première aide le gluten à se développer. Pour les pâtisseries sans levure, vous devrez pétrir juste assez pour obtenir une pâte douce et moelleuse avec les ingrédients bien mélangés. Pour la pâte à pain, vous devez répartir le gluten, mais le gluten dans des recettes sans levure peut rendre le pain dur. Il est très difficile de trop pétrir à la main. Mais avec un robot, vous pouvez rapidement trop pétrir la pâte. Publicité Vidéo Références À propos de ce wikiHow Résumé de l'articleXPour pétrir de la pâte, saupoudrez votre surface de travail de farine afin qu'elle n'y adhère pas. Formez une boule avec la pâte dans vos mains. Lorsqu'elle devient homogène, posez-la et pétrissez-la en appuyant dessus vers l'avant avec la base de la paume de vos mains. Après quelques minutes, pliez-la en deux et continuez de la presser vers l'avant de la même manière. Recommencez pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit souple et conserve sa forme quand vous la prenez et la laissez tomber. Cette page a été consultée 110 438 fois. Cet article vous a-t-il été utile ?
KBRN Padang : Ingin menikmati mie goreng spesial untuk buka puasa? Yuk, coba resep mie pilihan berikut ini. Dipadukan dengan ragam sayur dan daging, sajian mie goreng ini jadi lebih enak dan pastinya kaya gizi. Berikut ini ada Resep Mie
Ilustrasi Cara Bikin Seblak Mie, Foto Pixabay/omisidoCara bikin seblak mie yang enak dengan kuah pedas perlu diketahui oleh para penyuka makanan pedas. Seblak merupakan makanan khas dari Jawa Barat yang saat ini banyak digandrungi oleh semua buku Project Based Teaching Module Dasar-Dasar Kuliner oleh I Gusti A.,dkk, seblak dibuat dari kerupuk yang direndam dengan air hangat kemudian dimasak dengan bumbu yang dicampur dengan berbagai toping seperti telur, sosis, jamur, ceker ayam dan hanya itu, seblak kuah pedas sangat cocok dicampur dengan bahan mie. Dengan menambahkan mie pada seblak, akan mendapatkan sajian seblak yang lebih lengkap dan mengenyangkan. Lalu, bagaimana cara bikin seblak mie yang enak?Cara Bikin Seblak Mie Ilustrasi Cara Bikin Seblak Mie, Foto Pixabay/spawayBerikut adalah resep cara bikin seblak mie yang enak, pedas dan bikin buah sosis dipotong-potong sesuai selera1 bonggol pokcoy, dipotong-potong1 batang daun bawang, diiris-iris1 batang seledri, diiris-irisSecukupnya garam, gula, dan kaldu bubukBahan bumbu5 cabe rawit merah bisa tambah kalau suka yang lebih pedasCara MembuatSiapkan bahan-bahan di atas. Kemudian haluskan bumbu, dapat menggunakan cobek atau menggunakan blender dan ditambah sedikit panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Tuangkan sedikit air, tunggu hingga masukkan telur, lalu buat telur orak arik. Tuangkan sisa air, masak sampai air mie instan, aduk sampai rata. Masak hingga tingkat kematangan yang diinginkan. Tambahkan potongan sosis, garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak pokcoy, kemudian terakhir daun bawang dan seledri. Masak hingga sayuran matang, tes rasa dan matikan api. Angkat dan seblak siap untuk resep cara bikin seblak mie kuah pedas yang cocok untuk para pencinta makanan pedas. Ria
Homepage/ Kumpulan Resep Sarden Bumbu Pedas / Resep: Sarden Sambel Ijo Anti Gagal. Resep: Sarden Sambel Ijo Anti Gagal By admin Posted on January 17, Sangat Mudah Membuat Ikan asin dencis kentang sambel petir Anti Gagal. Mie Ayam; Mie Goreng; Mie Kailan; Mie Rebus; Nasi; Nasi Goreng; Nasi Goreng Teri;
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID efc52c10-0c3b-11ee-8674-5944494d5151 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. M6NBcV.resep mie petir pedas
